白茶有「一年茶、三年药、七年宝」的说法，但前提是存得对。
一、三层包装法
内层用食品级铝箔袋（或锡箔袋）密封，中层用无异味塑料袋，外层装入纸箱并封口。三层各自独立密封，能有效隔绝水汽与异味。
二、存放环境
避光、干燥、阴凉、无异味。温度 20～30℃、相对湿度 50%～60% 较为理想。不要与香皂、樟脑丸、茶叶香精等混放。
三、常见存坏原因
① 受潮发霉（叶面出现白霜以外的霉斑、有酸馊味）；② 串味（吸附环境异味）；③ 高温暴晒导致香气散失；④ 反复开箱通气过度。
四、取用建议
整件存放不要频繁开封，日常饮用量可另分小包装，减少大包装与空气接触。